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    锅盖揭开。

    没有预想中滚烫的蒸汽。

    一股凝练得近乎实质的香气，无比霸道地充盈了整个房间。

    不是想象中浓重的中药味。

    一星半点都没有。

    那香气极其复杂，甚至超越了在场所有人对“香味”的认知。

    鸡肉在数小时的无水焖蒸下，油脂和蛋白质被逼出最原始的纯粹肉香。

    黄酒的烈性早已散尽，只留下粮食发酵后的醇厚米香，以及一丝几乎无法察觉的甜意。

    最玄妙的，是那八味药材。

    它们各自独立时那带着攻击性的味道，此刻竟消弭于无形。

    取而代之的，是一种深沉、温润，带着隐秘回甘的草木芬芳。

    这股芬芳像一个宽厚坚实的底座，稳稳托住了鸡肉的鲜和酒的醇，让整个香气结构变得立体而宏大。

    钱飞的眼睛直勾勾地盯着锅里，喉结剧烈地上下滚动，吞咽声在安静的房间里格外清晰。

    “我的妈呀……”

    黄浩然已经放弃了思考，只是本能地举着手机，镜头紧紧锁定锅内，试图将眼前这足以“杀人”的画面永久记录下来。

    铃木教授扶着老花镜，身体不自觉地前倾，鼻翼微微翕动，脸上写满了颠覆性的震撼。

    “药气……药气竟然完全化入了食中……”

    锅内。

    一只形态完整的鸡，安然地卧在锅底。

    鸡皮呈现出一种介于焦糖与琥珀之间的色泽，油光润亮。

    长时间的焖炖让鸡身微微收缩，显得愈发饱满圆润。

    最惊人的是锅底。

    明明一滴水未加，那里却汪着一层浅浅的、色如浓茶的酱汁。

    酱汁浓稠，随着锅内残存的热量微微颤动，闪烁着迷人的光。

    【鸡？你管这叫鸡？！这是琥珀里封印的龙吧！】

    【疯了！我真的疯了！为什么我的手机不能同步气味！我愿意用我老板的头发换一勺那个汤汁！】

    【我本来以为是黑暗料理，结果品一口你给我看这个？我宣布，品一口，yydS！】

    陈品看着众人的反应，嘴角勾起。

    他没急着动筷，而是将镜头拉近，惯例的“品一口小课堂”开课。

    “家人们，我知道很多人一听‘八珍汤’做菜，第一反应就是，这玩意儿能吃？是不是一股中药味儿？”

    他拿起一把汤勺，用勺背在鸡身上轻轻一碰。

    那看似完整的鸡皮，应声而破。

    皮下的鸡肉早已化作肉糜，随着他的动作自然滑落，露出里面与肉汁融为一体的药材。

    “医食同源，重点不是‘医’，而是‘食’。”

    陈品的声音不疾不徐。

    “很多人搞错了主次。做药膳，不是为了让药变得好吃，而是用‘医’的道理，让‘食’变得更好吃，更有益。”

    “这道菜，君臣佐使，缺一不可。但真正的‘君’，永远是这只鸡，是食物本身。那八味药，全是‘臣’，是‘佐’，是‘使’。”
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